Kemik suyu, sığır eti veya kümes hayvanı kemikleri ve sebzelerle kaynatılmış aromatik bir et suyudur. Ve hayır, marketlerde satılan bulyonlarla aynı şey değildir. Et suyu, kemik suyu ve bulyonlar arasındaki fark, esas olarak kaynatıldığı süredir. Sıvı ne kadar uzun süre pişerse, kemiklerden o kadar fazla besin ve mineral elde edilir. Et suyu, kemiklerin ve bazı
Hafif tatlı bir tada sahip olan karnabahar, son birkaç yıldır en trend sebzelerden biri haline geldi ve çeşitli yollarla restoran menülerine ve yemek masalarına, özellikle rendelenmiş versiyonlarıyla girdi. Canlı renklere sahip meyveler ve sebzeler sağlıklı olma eğiliminde olsalar da, karnabahar beyaz olmasına rağmen dikkate değer bir istisnadır. Beyaz rengine rağmen, karnabahar çok yönlü ve besin
Yumurtalar uzun yıllar boyunca belirli otoriteler tarafından yükske kolesterole neden olduğu gerekçesiyle bir şekilde şeytanlaştırılmış olsa da, kanıtlar yumurtaların sağlıklı bir diyetin parçası olabileceğini gösteriyor. Araştırmalar yumurtaların tok tutan, sağlıklı, yüksek proteinli bir kahvaltı seçeneği oldukları için kilo vermek için yardımcı olabileceğini de gösteriyor. İşte yumurtanın besleyici faydaları ve kilo verme hedeflerinizin bir parçası olarak
Bilinenin aksine, çoğu Müslüman Ramazan ayında kilo vermez ve bazıları bir ay boyunca oruç tutmasına rağmen kilo alır. Bunun en büyük nedeni Ramazan programıyla iç içe geçmiş kültürel alışkanlıklardır. Bu tür alışkanlıklar, oruç tutmaktan çok iftara odaklanma eğilimindedir ve aşırı yemeyi tetikler. Oruç tutmak, midenizi ve çoğu organınızı toksinlerden arındırmanıza (detoks) yardımcı olur. Oruç, doğru
İnsülinin vücuttaki rolünü anlayabilmek için, önce vücudun enerjiyi nasıl aldığını ve kullandığını anlamalıyız. Yemek yediğimizde vücudumuz karbonhidratlar da dahil olmak üzere yiyeceklerimizdeki besinleri emer. Karbonhidratlar, vücudumuzun enerji için birincil yakıt kaynağı olarak kullandığı kan şekerine ayrılır. İnsülin, kan dolaşımınızdaki glikozun hücrelerinize girmesine yardımcı olan pankreas tarafından üretilen bir hormondur. Glikoz ya yakıt olarak kullanılacak ya
