HAFIZAYI GÜÇLENDİRİR
Önemli bir omega 9 yağ asidi kaynağı pikan cevizi, A ve E vitaminleri, magnezyum, fosfor, çinko, potasyum ve kalsiyum içeriği sayesinde beyin gelişimini desteklediği ve beyin hücrelerine koruyucu etki gösterdiği saptanmıştır. Alzheimer hastaları için de faydalıdır. Günde bir avuç pikan cevizi tüketilmesi sinir sistemini ve hafızayı güçlendirir.
KALP VE DAMAR SAĞLIĞINI DESTEKLER
İçerdiği E vitamini sayesinde kalp krizi, felç gibi hastalıklara karşı koruyucu pikan cevizi, kalp rahatsızlığı yaşayanlara fayda sağlar. Kan akışını hızlandırır ve damar sertliğini önler. Aynı zamanda kolesterol düzeyini düşürmeye yardımcıdır.
İŞTAHI KESER
Pikan cevizi tüketmek vücuttaki grehlin üretimini azaltır ve tokluk hissi verir. Ghrelin, bize “acıktım, hadi yemek yiyelim” dedirten hormondur. İçeriğindeki B1, B2, B3, B5 ve B6 vitaminler sayesinde iştahı dengeler ve daha kolay kilo vermeyi sağlar.
KANSER HASTALIKLARINA KALKAN OLUR
Pikan cevizi, kuersetin adı verilen antioksidan bakımından zengindir. Bilimsel çalışmalar kuersetin adlı güçlü antioksidanın bazı kanser türlerini, Parkinson, Alzheimer ve kardiyovasküler hastalıklara karşı koruyucu bir ilaç gibi etki gösterdiğini, hücre hasarlarına karşı etkili olduğunu belirtiyor.
KAN BASINCINI DENGLEER
Pikan cevizi bünyesinde barındırdığı yüksek oleik asit ve sodyum sayesinde kan basıncını dengeler. Bilimsel araştırmalar pikan cevizi tüketmenin hipertansiyon hastalığından korunma sağladığını gösteriyor.
DİYABET RİSKİNİ AZALTIR
Pikan cevizimde bolca bulunan magnzeyum sayesinde insülin hormon salınımı dengeler ve kan şekeri seviyesini düzenlemeye yardımcı olur. Bilimsel çalışmalar Tip 2 diyabetli çocuklarda bile pikan cevizinin kan şekerinin düzenlenmesinde yardımcı olduğunu kanıtlamıştır.
Beyin Cerrahı Doç. Dr. Tufan Cansever, günde bir avuç tüketilen pikan cevizinin, beyin gelişimine katkı sağladığını belirtti.
ceviz